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Zwergenwiese

Die Zwergenwiese Naturkost GmbH begann ihre Existenz einst als kleine Landkommune in dem zauberhaft charmanten landwirtschaftlich geprägten norddeutschen Städtchen Silberstedt, das im Bundesland Schleswig Holstein im Kreis Schleswig Flensburg zu finden ist. In dieser romantisch grünen Landschaft mit seinem durch die Flensburger Förde einzigartigen maritimen Flair, durch die sich sanft das Flüsschen Treene schlängelt, errichtete sich das damals noch junge Mädchen Susanne Schöning Ende der 70er Jahre eine eigene kleine Welt. Selbstversorger wollte sie sein in einer Zeit wo einem alles von der Industrie fertig vor die Nase gesetzt wird. Der Traum von einer besseren Welt, ihre recht leidenschaftliche Art gemischt mit sehr viel selbst vertrauen und einer Menge Kreativität und Phantasie machten aus der Hobby Köchin alsbald ein kleines Wirtschafts-Wunder. Was einst so idyllisch begann mauserte sich mit der Zeit zu einem gut laufenden Unternehmen.   Dabei fing die Erfolgsgeschichte der Zwergenwiese ganz harmlos im Jahr 1979 an. Da die Aussteigerin Susanne Schöning auf ihren fruchtbaren Land wesentlich mehr erntete als sie selbst bewältigen konnte, bekann sie mit dem Einwecken der überreichlichen Erträge. Sie kochte diese aber nicht einfach nur ein, sondern nutzte alte Familien Rezepte und ließ ihrer Schöpferkraft freien Lauf. Sie experimentierte, testete, verkostete und mixte was das Zeug hielt. Dabei entstand auch ein äußerst delikates einfaches recht unscheinbares selbst gekochtes Zwiebel Schmelz, das sie erst einmal nur in ihrem Freundes- und Bekanntenkreis anbot. Diese waren total begeistert, das Öko Schmelz schnell der absolute Renner und derart erfolgreich, das sie wegen der Schwärmerei der Verkoster und der hohen Nachfrage durch diese   eine erste kleine Produktions- und Verkaufsstätte in ihrem Bauernhof einrichtete und alsbald auch einige Reformhäuser und Naturkostläden belieferte. Anfangs reichte noch die Anschaffung eines größeren Topfes und die einer voluminöseren Kelle zum Abfüllen, doch als dann noch weitere vegetarische Öko Brotaufstriche aus ihrer eigenen Fabrikation dazu kamen ging es unweigerlich steil nach oben mit der Zwergenwiesen Produktion. Die Gläser und die Kapazitäten wurden zusehends knapp und so musste sich Susanne Schöning 1991 die ersten Maschinen anschaffen und einige Mitarbeiter einstellen, um all die Bestellungen die bei ihr eingingen bewältigen zu können. Was man als eigentlichen Beginn der Firma Zwergenwiese Naturkost GmbH im heimelig beschaulichen Silberstedt deuten kann. Wurden die Etiketten anfangs noch liebevoll von Hand gemalt war auch dies bald nicht mehr ohne Konsequenzen möglich. Da Anfang der 90er überdies auch noch der allgemeine Ran auf alles zunahm was gesund, natürlich und vor allem biologisch war, musste die Zwergenwiese Naturkost GmbH wenig später im Jahr 1996 ein weiteres mal expandieren. Nach einem ganzen Jahr Planung entstand auf einer herrlich grünen Wiese ein umweltfreundlicher energiesparender Betrieb aus ressourcenschonenden ökologisch umweltverträglichen Materialien.   Auf diese weise kamen noch mehr Mitarbeiter, weitere Maschinen, neue Produktions Hallen, ein Blockheizkraftwerk und ein hauseigenes Labor zur eingeschworenen Zwergenwiese Gemeinschaft hinzu. Wobei immer großer Wert darauf gelegt wurde, alles ökologisch abgestimmt im Einklang mit der Natur zu gestalten. So nutzt die Firma nun zur Kühlung ihrer Maschinen und Produktions Anlagen aufgefangenes Regenwasser das sie in großen unterirdischen Tanks sammelt und bezieht ihren gesamten benötigten Strom von Greenpeace Energy. Ob nun die Verwendung von Kraft Wärmekopplung, Regenwasser Verwertung oder ausgeklügelter Energie Optimierung hier steht die Umwelt immer im Vordergrund. Selbst als sie durch die Erweiterung ihrer Produktion erheblich mehr Rohstoffe benötigten als sie selbst produzieren konnten, bevorzugte Frau Schöning es Verträge mit Bio Bauern aus ihrer Region abzuschließen. Wodurch die Transportwege kurz gehalten und eventuelle Engpässe schnellstens behoben werden können. Allerdings bekamen nur ausgewählte Bio Bauern den Zuschlag, denn die industriell übliche Landwirtschaft und Massentierhaltung lehnen die Zwergenwiesen Mitarbeiter ebenso ab wie die Gentechnik. Denn nur die frische und garantiert reine schadstofffreie Bio Qualität der Rohstoffe garantiert ein perfektes Produktions Ergebnis, so das aus ihrer einzigartigen Rezepturen überwältigend schmackhafte Delikatessen werden. Trotz all dieser Regelungen wacht die geschäftsführende Inhaberin der Zwergenwiese Naturkost GmbH immer noch persönlich darüber, das alles angefangen vom Anbau der Rohstoffe bis hin zur Produktion und dem Verkauf der fertigen Waren, streng kontrolliert und geprüft wird. Zusätzlich lässt sie alles noch mal von externen Kontrollstellen prüfen und absegnen. Denn hier wird nichts dem Zufall überlassen, alles soll perfekt sein, ein Konzept was voll und ganz aufgeht.   Heute ist Zwergenwiese ein anerkannte Marke und die Zwergenwiese Produkte deutschlandweit überall in jedem ökologisch orientierten Fachhandel zu haben und ihr Sortiment ist vielfältiger denn je. Zu den hauseigenen Brotaufstrichen kamen mit der Zeit aromatische Fruchtmarmeladen, delikate Ketchup- und Senf Spezialitäten sowie köstliche fertige Saucen hinzu. Über 60 verschiedene Artikel Variationen, die durchweg alle das Bio-Siegel tragen und genialerweise auch für Allergiker, Diabetiker und Diätwillige geeignet sind, umfasst das umfangreiche Zwergenwiesen Angebot heute. Denn sie sind Cholesterin-, Gluten- und Hefefrei und werden nur mit natürlichen rein biologisch angebauten pflanzlichen Rohstoffen hergestellt. Hilfreich und bestimmt auch verkaufsfördernd ist vor allem, das bei allen Produkten der Zwergenwiese Naturkost GmbH sämtliche Artikel Informationen detailliert und übersichtlich auf die Etiketten gedruckt werden. So hat der Verbraucher die Möglichkeit sich vor dem Kauf umfassend über den gewünschten Artikel zu informieren, was vertrauen schafft.   Anerkennenswert und mächtig selten ist auch die Tatsache, das die Firmeninhaberin Susanne Schöning trotz ihres gewaltigen Erfolges und obwohl ihre Firma inzwischend Millionen Umsätze erzielt ihren Grundsätzen immer treu bleibt und so sogar mit einem umweltfreundlichen Fahrrad anstatt mit einer schicken teuren Limousine zur Arbeit fährt. Ihr Geld steckt die Öko Millionärin lieber in ökologische Projekte.   Das Zwergenwiese Naturkost Unternehmen ist geprägt von Rücksicht, Ethik, Vertrauen und Respekt. Es ist eines der wenigen Firmen die im Einklang mit der Natur und ihrer Umwelt Waren produzieren die einfach aber perfekt sind. Aber genau das ist es was die meisten wollen, was am begehrtesten aber selten zu haben ist und so bieten auch wir unseren Kunden diese auserwählten schmackhaften und vor allem sehr gesunden Zwergenwiese Produkte an. Denn nichts ist besser als eine gesunde natürliche Kost und gerade das möchten wir unseren Kunden nicht vorenthalten.   Kontakt zum Hersteller: Zwergenwiese Naturkost GmbHLangacker 1D-24887 Silberstedt   Link zum Hersteller:www.zwergenwiese.de