Produkteigenschaften
- Zuckerfrei
- Kochsalzarm
- 81% Eiweiß pro 100g
Berechnung der Netto-Kohlenhydrate pro Portion:
Kohlenhydrate gesamt 7,8g
- mehrwertige Alkohole 0,0g
= Netto-Kohlenhydrate 7,8g
- mehrwertige Alkohole 0,0g
= Netto-Kohlenhydrate 7,8g
Artikelnummer: 1108
Weizenkleber ist vor allen Dingen beim Backen von Eiweißbrot unverzichtbar, da es dein Brot herrlich auflockert und ihm Halt gibt. Dieses sogenannte Gluten wird zwar aus dem Weizen gewonnen, hat aber am Ende nahezu keine Stärke mehr und eignet sich deshalb für eine ausgewogene Ernährung. Nur Allergiker sollten hier natürlich aufpassen.
Kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, sowie ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
| Nährwerte pro: | 100g | 100g Portion |
|---|---|---|
| Brennwert in kJ | 1662,0 kJ | 1662,0 kJ |
| Brennwert in kCal | 397,0 kCal | 397,0 kCal |
| Fett gesamt | 3,5 g | 3,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | k.A. | k.A. |
| Kohlenhydrate gesamt | 7,8 g | 7,0 g |
| davon Zucker | k.A. | k.A. |
| davon mehrwertige Alkohole | k.A. | k.A. |
| Ballaststoffe | k.A. | k.A. |
| Eiweiß | 81,0 g | 81,0 g |
| Salz | k.A. | k.A. |
| Marke | Konzelmann's Original |
| Hersteller | Konzelmann's Original, Im Rosenfeld 45, 71384 Weinstadt, Deutschland |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Inhalt | 500g |
| Anzahl der Portionen | ≈ 5 |
Inhaltsstoffe |
reiner Weizenkleber (100%) |
Hinweise |
Kühl und trocken lagern! Sonneneinstrahlung vermeiden! |
Die Guten Gluten
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Von Opel Corsa am 4. Oktober 2010
Konzelmanns Gluten ist Spitze! Wenn man neben den fertigen Brotbackmischungen mal selber experimentieren will, klappt das damit wunderbar!
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