Vital Eiweißbrot Backmischung von LCW / 360g

Klasse brot. Es schmeckt einfach klasse und die Zubereitung ist auch sehr simpel :)

Zu Beginn meiner Ernährungsumstellung habe ich das Eiweißbrot vom Discounter gekauft. Es war mit seiner gummiähnlichen Konsistenz nur getoastet genießbar. Dann entdeckte ich die LCW-Brotbackmischung "Vital" und bin begeistert. Ich knete den Teig im Thermomix gut durch, gebe nach Lust und Laune Brotgewürz oder fertige Röstzwiebel dazu und backe es in einer kleinen Siliconform, damit es sich leicht aus der Form stürzen lässt. Wenn dann das frisch gebackene Brot durchs Haus duftet, kann ich mich kaum beherrschen. Was vom frisch gebackenen Brot nicht sofort verputzt wird, kommt scheibenweise verpackt in die Tiefkühltruhe und wird getoastet gegessen. Das schmeckt zwar auch, aber der Hit ist das frisch gebackene und noch warme Brot!

dieses brot hab ich einfach in den backautomat gegeben. leider habe ich mich beim Programm geirrt und habe es als weissbrot 3:50 stunden gebacken. Dem Brot hat es nicht geschadet. es war aussen schön braun und innen super fluffig weich. Der Geschmack ist leicht süsslich aber o.k. ich hab es mir auch getoastet.

Mit Brotbackautomat gebacken, Spitzenprodukt.

Ich bin Geschmacklich komplett auf das Vital und Eiweißbrot umgestiegen. Es ist einfach zu backen, schmeckt super zu alem, und nach ewigen viel rumprobieren bin ich definitiv bei diesen 2 Broten geblieben einige andere Brote die nicht gut schmeckten und fast doppelt so teuer waren, hatte ich sogar nicht vertragen, was bei mir noch nie vorkam, da sind dann wieder die "natürlichen Kleber" und in ihrer Dosis und Zusammensetzung zu bedenken, also kann ich dieses Brot nur weiterempfehelen ohne jegliche Bedenken. Ich liebe diese Sorten.

Wahnsinn ! Perfekte Konsistenz. Locker, lecker und gelingt immer. Steht einem professionell gebackenem Brot vom Bäcker in nicht nach. Zeitaufwand mit Knetmaschine ca. 5 Min. , ohne Knetmaschine ca. 10 Min. Wichtig ist es, sich exakt an die kurze Anleitung zu halten. Dann bekommt man perfektes Ergebnis. Tipp: In einer kleinen Silikonform backen. Das Brot bekommt dann schöne Form, ist nicht flach und kann sich beim Backen dehnen, was der Konsistenz zugute kommt. Zwar nicht ganz günstig, aber der Preis ist in Anbetracht der guten Qualität vollkommen in Ordnung.

Einfache Zubereitung, super Geschmack. Backmischung eignet sich auch für Brötchen. Fertige Brötchen oder Brot ist super knusprig außen und fluffig innen- auf keinen Fall gummiartig wie andere Backmischung. Schmeckt wie normale Mehrkornbrote.

Wirklich mit wenig Zeitaufwand zuzubereiten und trotzdem schön fluffig geraten. Dieses Eiweißbrot ist nicht so gummiartig, wie so viele sonst und schmecken tut es auch noch! Ich habe mir jeweils 2 dünne Scheiben (50g-60g) abgeschnitten, in Klarsichtfolie eingewickelt und dann alle kleinen Päckchen in eine Gefrierdose gegeben. So kann ich immer eine Portion entnehmen, kurz auf die Heizung gelegt (noch in der Klarsichtfolie), ist es dann Ruck Zuck aufgetaut ;-)

super brot,bin begeistert.

Kann das Brot wärmstens empfehlen! Es ist schnell vorbereitet und schmeckt wirklich Super! Mein Mann isst es sogar sehr gerne! Werden es jetzt auch Öfter kaufen!!!

Zubereitung echt sehr einfach. Vergleichsweise günstiger Preis. Geruch, Geschmack & Konsistenz sind gut, was will man mehr? Werde es gleich wieder bestellen.

Das erste Vitalbrot hatte ich noch aus Faulheit im Backautomaten gebacken - das klappte aber nicht so gut. Dann glaubte ich der Beutelaufschrift, die da lautete, alles sei ganz einfach. Und das stimmte auch! Der Teig war in Minutenschnelle hergestellt und nach einer guten Stunde "Gehzeit" und einer weiteren Stunde Backzeit war das leckerste Eiweißbrot fertig, das ich je gegessen habe. Arbeitsaufwand: ca. 10 Minuten. Ich kann diese Backmischung nur wärmstens weiter empfehlen!