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Lupinenmehl von LCW / 500g

LCW
LCW LowCarbMehle 500g Creative
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LCW LowCarbMehle 500g Front
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Lupinenmehl
Lupinenmehl

LCW LowCarbMehle 500g Front

Lupinenmehl zum Mischen mit anderen Mehlen, ideal zum Kochen und Backen für ein mild-nussiges Aroma, gentechnikfrei
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Produkteigenschaften

  • Kochsalzarm
  • Hoher Ballaststoffgehalt
  • 39% Eiweiß pro 100g
Berechnung der Netto-Kohlenhydrate pro Portion:
Kohlenhydrate gesamt   50,0g
- mehrwertige Alkohole   0,0g

= Netto-Kohlenhydrate   50,0g

Artikelnummer: 4944
Ein Mehl mit einem Zuckergehalt von 10g auf 100g klingt für Viele zunächst nicht sehr interessant. Auch in unserem LCW-Shop findest du eine große Auswahl an Mehlen mit weniger Zucker als im LCW Lupinenmehl. Warum also solltest du zum Lupinenmehl greifen? Wir schlüsseln dir den Zuckergehalt einmal etwas auf: 8g der 10g Zucker bestehen aus Raffinosen, die dem Mehl die Süße geben, im Dünndarm jedoch nicht aufgenommen werden. Und auch der Rest besteht nur aus einem geringen Teil aus Stärke. Der Anteil der tatsächlich verwertbaren Kohlenhydrate ist somit geringer als vermutet. Zudem ist der Geschmack des Mehls sehr spannend - nussig und leicht süß. Der hohe Ballaststoffgehalt und 19% Eiweiß auf 100g sind ebenfalls sehr attraktiv. Du kannst das Mehl sehr gut mit anderen eiweißreichen Mehlen mischen, solltest den Anteil jedoch nicht zu hoch ansetzen, da das Mehl bei höherem Konsum zu einer gewissen Gasentwicklung führen kann. Und dennoch verspricht das Mehl tolle Ergebnisse beim Backen, hat ähnliche Backeigenschaften wie Sojamehl und sorgt als Beimischung für ein elastischeres und länger haltbares Brot. Na, überzeugt?
Kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, sowie ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
Nährwerte pro: 100g 250g
Portion
Brennwert in kJ 1518,0 kJ 3795,0 kJ
Brennwert in kCal 363,0 kCal 907,5 kCal
Fett gesamt 7,0 g 17,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,0 g 5,0 g
Kohlenhydrate gesamt 20,0 g 50,0 g
davon Zucker 10,0 g 25,0 g
davon mehrwertige Alkohole k.A. k.A.
Ballaststoffe 32,0 g 80,0 g
Eiweiß 39,0 g 97,5 g
Salz 0,1 g 0,0 g

Marke LCW
Hersteller LCW Shop GmbH & Co. KG, Herbert-Jensch-Straße 4, 15234 Frankfurt (Oder), Deutschland
Herkunftsland Österreich
Inhalt 500g
Anzahl der Portionen ≈ 2

Inhaltsstoffe

Süßlupinen gemahlen


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