Kraftkornbrot Eiweißbrot Backmischung 370g von Konzelmanns Original
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Backmischung zur Herstellung eines Eiweißbrotes, gelingt auch ohne Backautomat
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Sonnenblumenkerne, Mandelmehl und Sesam - nur drei der hochwertigen Zutaten in der Backmischung für das Protein Kraftkornbrot. Auch ohne Backautomat funktioniert die Backmischung ganz hervorragend und überzeugt durch Biss und tolle Nährwerte. Probiere die Backmischung einfach mal aus. Es ist viel einfacher, ein Eiweißbrot zu backen, als du vielleicht denkst.
| Marke | Konzelmann's Original |
|---|---|
| Hersteller | Konzelmann's Original, Im Rosenfeld 45, 71384 Weinstadt, Deutschland |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Inhaltsstoffe | Sonnenblumenkerne, Mandelmehl, Weizenkleber, Sesam geschält, Leinsaat, Meersalz, Trockenhefe |
| Zubereitung | Zubereitung von Hand: In einer Schüssel 370g Backmischung (eine Packung) zusammen mit 170 ml lauwarmem Wasser mit einem Rührgerät ca. 5 Minuten kneten. Anschließend den Teig, in eine mit Backpapier ausgelegte Backform (ca. 20 cm) geben und an einem warmen Ort zugedeckt 3-4 Stunden gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene: 200 Grad 15 Minuten backen, dann Temperatur auf 180 Grad herunterschalten und weitere 40 Minuten ausbacken. Hinweis Brotbackautomat: Eine generelle Empfehlung für die Zubereitung im Automaten wird vom Hersteller "Konzelmann" nicht gegeben! Die Test mit verschiedenen Maschinen brachte keine nennenswerte und gute Ergebnisse. Insofern das Backergebnis mit Ihrem Automaten Ihren Vorstellungen entspricht, bitten wir um die Info über Typ und Marke der eingesetzten Maschine. Vielen Dank. |
| Hinweise | Kann Spuren von anderen Saaten enthalten! Kühl und trocken lagern! |
| Nährwerte pro: | 100g | 100g Portion |
|---|---|---|
| Brennwert in kJ | 1754,0 kJ | 1754,0 kJ |
| Brennwert in kCal | 419,0 kCal | 419,0 kCal |
| Fett gesamt | 29,0 g | 29,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2,2 g | 2,2 g |
| Kohlenhydrate gesamt | 4,7 g | 4,7 g |
| davon Zucker | 2,1 g | 2,1 g |
| davon mehrwertige Alkohole | k.A. | k.A. |
| Ballaststoffe | 6,7 g | 6,7 g |
| Eiweiß | 25,0 g | 25,0 g |
| Salz | 1,5 g | 1,5 g |
- Zuckerarm
- Hoher Ballaststoffgehalt
- weniger als 2,2g Zucker pro Portion
- 25% Eiweiß pro 100g
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