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Guten Morgen Eiweißbrot Backmischung von LCW / 345g | LCW-Shop.de - LCW-Shop

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004975
Backmischung zur Herstellung eines Eiweißbrotes, gelingt auch ohne Backautomat
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Brot selbst backen, macht nicht nur Spaß, sondern schmeckt auch besonders lecker. Deshalb findest du in unserem LCW-Shop auch Backmischungen zur Herstellung eines Eiweißbrotes. Eines unser beliebtesten Brot-Mixe ist dabei die Guten Morgen Brotbackmischung. Damit gelingt dir spielend einfach ein proteinhaltes Brot, das durch seinen milden Geschmack gerade für den Frühstückstisch gut geeignet ist. Du brauchst bloß Wasser und kannst dir dein Guten Morgen Eiweißbrot auch ganz einfach ohne Brotbackautomat backen. Erleben den herrlichen Duft eines frisch gebackenen Brotes. Das Guten Morgen Eiweißbrot hat einen hohen Ballaststoffgehalt, wodurch du dich lang anhaltend und angenehm gesättigt fühlen wirst. Die 30% Eiweiß pro 100g tun ihr Übriges dazu. Unser LCW Guten Morgen Eiweißbrot lässt sich gebacken auch wunderbar einfrieren, am besten bereits geschnitten. Aufgetaut und kurz getoastet, ist das Brot ein echter Genuss. Probiere es jetzt gleich aus!
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HerkunftslandDeutschland
VerwendungGeben Sie die Backmischung in eine Schüssel und mischen Sie 320 ml etwas wärmeres Wasser (auf keinen Fall zu warm ) langsam über das Mehl und rühren Sie das Wasser mit einem Löffel unter die Masse.
Kneten Sie den Teig ein wenig und formen Sie einen Brotlaib. Diesen legen Sie in den auf 50° C vorgeheizten Backofen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Lassen Sie den Teig im warmen, nun ausgeschalteten Backofen 60 Min. gehen.
Dann backen Sie das Brot bei 175° C Umluft oder 195° C Unter/Oberhitze ca. 50 Min.

Variationen:
Zwiebelbrot: Sie können den Brotteig mit 2 EL Bratkartoffelgewürz anreichern.
Italienisches Brot: Sie geben 1 EL Bruschetta und 1 TL Italienische Kräuter und 15 kleingeschnittene Oliven in den Brotteig.
Inhaltsstoffe

Weizengluten, Sojamehl, Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne, Trockenhefe, Johannisbrotkermehl, Meersalz

Hinweise

Enthält Gluten, Sesam, Soja. Kann Spuren Nüssen enthalten.

Nährwerte pro: 100g
Rohrodukt
100g
fertiges Produkt
345g
Portion
Brennwert in kJ 1636,0 kJ 982,0 kJ 3387,9 kJ
Brennwert in kCal 391,0 kCal 234,0 kCal 807,3 kCal
Fett gesamt 16,8 g 10,1 g 34,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,5 g 1,5 g 5,2 g
Kohlenhydrate gesamt 7,7 g 4,6 g 16,0 g
davon Zucker 2,3 g 1,4 g 4,7 g
davon mehrwertige Alkohole k.A. k.A. k.A.
Ballaststoffe 11,2 g 6,7 g 23,1 g
Eiweiß 50,9 g 30,5 g 105,3 g
Salz 2,3 g 1,4 g 4,7 g
  • Zuckerarm
  • Hoher Ballaststoffgehalt
  • weniger als 8,0g Zucker pro Portion
  • 50% Eiweiß pro 100g
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