Produkteigenschaften
- Zuckerfrei
- Hoher Ballaststoffgehalt
- 22% Eiweiß pro 100g
Berechnung der Netto-Kohlenhydrate pro Portion:
Kohlenhydrate gesamt 0,9g
- mehrwertige Alkohole 0,0g
= Netto-Kohlenhydrate 0,9g
- mehrwertige Alkohole 0,0g
= Netto-Kohlenhydrate 0,9g
Artikelnummer: 2802
Wenn du dein Proteinbrot zum einen gerne selbst backst und dann die dunkle Variante bevorzugst, ist die Backmischung für "Das Dunkle" von Konzelmann genau richtig. Zuckerfrei und mit einem hohen Ballaststoffgehalt überzeugt sie mit guten Nährwerten. Das fertige Brot sättigt angenehm und lang anhaltend und schmeckt vor allen Dingen getoastet wunderbar. Probiere es gleich aus!
Kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, sowie ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.
| Nährwerte pro: | 100g | 30g Portion |
|---|---|---|
| Brennwert in kJ | 802,0 kJ | 240,6 kJ |
| Brennwert in kCal | 192,0 kCal | 57,6 kCal |
| Fett gesamt | 7,4 g | 2,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 0,0 g |
| Kohlenhydrate gesamt | 2,9 g | 0,6 g |
| davon Zucker | 0,4 g | 0,0 g |
| davon mehrwertige Alkohole | k.A. | k.A. |
| Ballaststoffe | 11,2 g | 3,3 g |
| Eiweiß | 22,9 g | 6,6 g |
| Salz | 1,3 g | 0,3 g |
| Marke | Konzelmann's Original |
| Hersteller | Konzelmann's Original, Im Rosenfeld 45, 71384 Weinstadt, Deutschland |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Inhalt | 370g |
| Anzahl der Portionen | ≈ 12 |
Inhaltsstoffe |
Leinsamenmehl, Weizenkleber, Mandelmehl, Meersalz, Trockenhefe |
Hinweise |
Kann Spuren von anderen Saaten enthalten! Kühl und trocken lagern! |
| Zubereitung | Zubereitung von Hand: In einer Schüssel 370g Backmischung (eine Packung) zusammen mit 340 ml lauwarmem Wasser mit der Hand oder einer Küchenmaschine zu einem gleichmäßigen Teig gut durchkneten und zu einem Leib formen. Nun mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Danach behutsam in eine geölte Backform geben, oder ohne Backform auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten ausbacken. |
Schmeckt super und ist wandelbar
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Von Eule am 23. Januar 2017
So, nachdem ich schon ein anderes LCW Brot ausprobiert hatte, habe ich gleich mal ein paar weitere dazu bestellt und das "Dunkle" ist eins davon gewesen.
Geschmacklich ist es wirklich lecker und die Anleitung auf der Packung ist auch sehr verständlich aber für mich ist es ein wenig zu massiv gewesen. Deshalb gebe ich nun etwas mehr Wasser dazu, noch 1-2 EL Flohsamenschalen hinein und schon wird das Brot etwas lockerer. Das beste jedoch ist, daß man es genau wie die anderen Mischungen verändern kann und es sich auch super mit einer Portion gemahlenen Wallnüssen backen läßt. Der Preis ist auch hier für mich völlig in Ordnung, da ein "frisches" Brot in den Läden/Bäckereien auch nicht weniger kostet.
Für mich das einzig wirkliche LCW-Brot :)
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Von Tjark am 27. Januar 2016
Ich bin schon länger auf der suche nach einem wirklichen LCW-Brot gewesen. Mit 2.9g Kohlenhydraten ist die Brotmischung der absolute Spitzenreiter und schmeckt zudem für mich auch noch eins zu eins wie normales Brot.
Ich habe leider noch nicht rausgefunden, was ich an meiner Brotbackmaschiene einstellen muss, um keinen Klumpen Brot zu bekommen, (Normal/Vollkorn sinds bei mir schonmal nicht) aber das wir schon noch :D
Tipp für Ketogene Diät: Nordsee Krabbensalat(3g KH auf 100g) als Aufstrich, für mich ein absoluter Traum in meiner Definitions-Phase :)
immer gern
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Von Sophia am 23. September 2015
Auch Brot ohne Kohlenhydrate kann echt lecker schmecken, hätt ich nicht gedacht.
Das bestell ich jetzt öfter.
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