Produktbeschreibung
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Artikelnummer: 2802
Die erste Low Carb Brot Backmischung für dunkles Brot! Hinweis zu Low Carb Brot allgemein:Die Konsistenz von LowCarb Brot ist nicht mit "normalem" Brot vergleichbar! Bitte beachten Sie die Kundenkommentare. Tip: getoastet schmeckt vielen Kunden Low Carb Brot noch besser! Was wäre ein kohlenhydratarmes Brot ohne Low Carb Aufstriche? Passende süße und herzhafte Aufstriche finden Sie ebenfalls in unserem Shop!
Kein Ersatz für eine abwechslungsreiche, sowie ausgewogene Ernährung und eine gesunde Lebensweise.Produktnährwerte
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| pro 100 g | Packung ( 370 g ) | Portion ( 30 g ) | |
|---|---|---|---|
| Brennwert in kJ | 982,0 kJ | 3633,4 kJ | 294,60 kJ |
| Brennwert in kCal | 235,0 kCal | 869,5 kCal | 70,50 kCal |
| Fett gesamt | 14,4 g | 53,3 g | 4,32 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g | 1,5 g | 0,12 g |
| Kohlenhydrate gesamt | 2,9 g | 10,7 g | 0,87 g |
| davon Zucker | 0,4 g | 1,5 g | 0,12 g |
| davon mehrwertige Alkohole | - | - | - |
| Ballaststoffe | 11,2 g | 41,4 g | 3,36 g |
| Eiweiß | 22,9 g | 84,7 g | 6,87 g |
| Salz | 0,5 g | 1,9 g | 0,15 g |
Nährwerte pro 100g:
- Brennwert in kJ: 982.00 kJ
- Brennwert in kCal: 235.00 kCal
- Fett gesamt: 14.40 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 0.40 g
- Kohlenhydrate gesamt: 2.90 g
- davon Zucker: 0.40 g
- davon mehrwertige Alkohole: -
- Ballaststoffe: 11.20 g
- Eiweiß: 22.90 g
- Salz: 0.50 g
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Produktdetails
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| Marke | Konzelmann's Original |
|---|---|
| Hersteller | Konzelmann's Original, Im Rosenfeld 45, 71384 Weinstadt, Deutschland |
| Herkunftsland | Deutschland |
| Inhaltsstoffe | Leinsamenmehl, Weizenkleber, Mandelmehl, Meersalz, Trockenhefe |
| Zubereitung | Zubereitung von Hand: In einer Schüssel 370g Backmischung (eine Packung) zusammen mit 340 ml lauwarmem Wasser mit der Hand oder einer Küchenmaschine zu einem gleichmäßigen Teig gut durchkneten und zu einem Leib formen. Nun mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Danach behutsam in eine geölte Backform geben, oder ohne Backform auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten ausbacken. |
| Hinweise | Kann Spuren von anderen Saaten enthalten! Kühl und trocken lagern! |
Marke:
Konzelmann's Original
Hersteller:
Konzelmann's Original, Im Rosenfeld 45, 71384 Weinstadt, Deutschland
Herkunftsland:
Deutschland
Inhaltsstoffe:
Leinsamenmehl, Weizenkleber, Mandelmehl, Meersalz, Trockenhefe
Zubereitung:
Zubereitung von Hand:
In einer Schüssel 370g Backmischung (eine Packung) zusammen mit 340 ml lauwarmem Wasser mit der Hand oder einer Küchenmaschine zu einem gleichmäßigen Teig gut durchkneten und zu einem Leib formen.
Nun mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Danach behutsam in eine geölte Backform geben, oder ohne Backform auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten ausbacken.
Hinweise:
Kann Spuren von anderen Saaten enthalten! Kühl und trocken lagern!
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4.5 von 5 Sternen
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Schmeckt super und ist wandelbar
Von Eule am 23. Januar 2017
So, nachdem ich schon ein anderes LCW Brot ausprobiert hatte, habe ich gleich mal ein paar weitere dazu bestellt und das "Dunkle" ist eins davon gewesen.
Geschmacklich ist es wirklich lecker und die Anleitung auf der Packung ist auch sehr verständlich aber für mich ist es ein wenig zu massiv gewesen. Deshalb gebe ich nun etwas mehr Wasser dazu, noch 1-2 EL Flohsamenschalen hinein und schon wird das Brot etwas lockerer. Das beste jedoch ist, daß man es genau wie die anderen Mischungen verändern kann und es sich auch super mit einer Portion gemahlenen Wallnüssen backen läßt. Der Preis ist auch hier für mich völlig in Ordnung, da ein "frisches" Brot in den Läden/Bäckereien auch nicht weniger kostet.
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Für mich das einzig wirkliche LCW-Brot :)
Von Tjark am 27. Januar 2016
Ich bin schon länger auf der suche nach einem wirklichen LCW-Brot gewesen. Mit 2.9g Kohlenhydraten ist die Brotmischung der absolute Spitzenreiter und schmeckt zudem für mich auch noch eins zu eins wie normales Brot.
Ich habe leider noch nicht rausgefunden, was ich an meiner Brotbackmaschiene einstellen muss, um keinen Klumpen Brot zu bekommen, (Normal/Vollkorn sinds bei mir schonmal nicht) aber das wir schon noch :D
Tipp für Ketogene Diät: Nordsee Krabbensalat(3g KH auf 100g) als Aufstrich, für mich ein absoluter Traum in meiner Definitions-Phase :)
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immer gern
Von Sophia am 23. September 2015
Auch Brot ohne Kohlenhydrate kann echt lecker schmecken, hätt ich nicht gedacht.
Das bestell ich jetzt öfter.
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Sehr lecka
Von Katharina am 13. Februar 2013
Das Brot schmeckt Super, vor allem wenn man eher auf dunkles Brot steht. Im Ofen geht es nicht so viel auf wie beispielsweise das Wakeup von lcw! Aber definitiv zum Empfehlen !!!
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Genau das richtige
Von Martin am 8. Dezember 2012
Die Brotbackmischung eignet sich sehr gut für die Zubereitung in der Brotbackmaschine, das vorneweg. Ich hab' mir die Brotbackmischung aufgrund des niedrigen KH Gehalts gekauft, damit ich auch wärend ich ketogene Diät mache, nicht auf Brot verzichten muss. Klar, es schmeckt nicht wir frisch gebacken vom Bäcker, aber für das, was es ist, schmeckt's gut. Sowohl Konsistenz , als auch Haltbarkeit und Geschmack haben mich überzeugt. Empfehlenswert.
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