Das Dunkle Eiweißbrot Backmischung von Konzelmann's Original / 370g

So, nachdem ich schon ein anderes LCW Brot ausprobiert hatte, habe ich gleich mal ein paar weitere dazu bestellt und das "Dunkle" ist eins davon gewesen. Geschmacklich ist es wirklich lecker und die Anleitung auf der Packung ist auch sehr verständlich aber für mich ist es ein wenig zu massiv gewesen. Deshalb gebe ich nun etwas mehr Wasser dazu, noch 1-2 EL Flohsamenschalen hinein und schon wird das Brot etwas lockerer. Das beste jedoch ist, daß man es genau wie die anderen Mischungen verändern kann und es sich auch super mit einer Portion gemahlenen Wallnüssen backen läßt. Der Preis ist auch hier für mich völlig in Ordnung, da ein "frisches" Brot in den Läden/Bäckereien auch nicht weniger kostet.

Ich bin schon länger auf der suche nach einem wirklichen LCW-Brot gewesen. Mit 2.9g Kohlenhydraten ist die Brotmischung der absolute Spitzenreiter und schmeckt zudem für mich auch noch eins zu eins wie normales Brot. Ich habe leider noch nicht rausgefunden, was ich an meiner Brotbackmaschiene einstellen muss, um keinen Klumpen Brot zu bekommen, (Normal/Vollkorn sinds bei mir schonmal nicht) aber das wir schon noch :D Tipp für Ketogene Diät: Nordsee Krabbensalat(3g KH auf 100g) als Aufstrich, für mich ein absoluter Traum in meiner Definitions-Phase :)

Auch Brot ohne Kohlenhydrate kann echt lecker schmecken, hätt ich nicht gedacht. Das bestell ich jetzt öfter.

Das Brot schmeckt Super, vor allem wenn man eher auf dunkles Brot steht. Im Ofen geht es nicht so viel auf wie beispielsweise das Wakeup von lcw! Aber definitiv zum Empfehlen !!!

Die Brotbackmischung eignet sich sehr gut für die Zubereitung in der Brotbackmaschine, das vorneweg. Ich hab' mir die Brotbackmischung aufgrund des niedrigen KH Gehalts gekauft, damit ich auch wärend ich ketogene Diät mache, nicht auf Brot verzichten muss. Klar, es schmeckt nicht wir frisch gebacken vom Bäcker, aber für das, was es ist, schmeckt's gut. Sowohl Konsistenz , als auch Haltbarkeit und Geschmack haben mich überzeugt. Empfehlenswert.

Das Brot ist sehr gut, ich habe etwas Brotgewuerz beigemischt und es schmeckt tatsaechlich wie "normales" Brot.

Das war wirlich lecker. Zum Glück habe ich das ausprobiert. Für mich ein prima Ersatz zu "richtigem" Brot.

Also ich war ja schon etwas skeptisch, aber ich bin vollkommen von dem Brot überzeugt. Einfach zuzubereiten und so lecker. Selbst mein Freund, der immer etwas heikel mit dem Essen ist, ist begeistert. 2 Daumen hoch!

Das Brot entfaltet schon beim Backen einen starken Mandelgeruch und schmeckt auch sehr starkt nach Mandel. Das passt einfach nicht zu einem dunklen Brot. Die Konsistenz ist allerdings prima. Wesentlich besser ist allerdings Erdschwalbe VitaHanf, auch wenn es verdammt teuer ist.

Sehr einfach zuzubereiten, ist wunderbar gewachsen und aus dem Backofen habe ich ein schönes, duftendes Leib Brot herausgenommen. Nach dem ersten Biss habe ich nachgesehen, ob dieses Brot tatsächlich Eiweißbrot ist, weil es so herrlich schmeckte, wie ganz normales Brot frisch vom Bäcker. Ich bin restlos begeistert und kann es nur weiter empfehlen!

Ich bin zwar noch in der Brot Test Phase aber ich muss sagen. Das brot schmeckt fast so wie ein Normales Dunkelbrot... EInfach lecker! Und man kann es sogar essen ohne es vorher im Toaster tot zu Toasten... Ein Sternchen abzug weil es ziemlich klein ist und wegen dem Preis, und auch nach einer stunde Ruhen an einem warmen mit feucht abgedeckten Tuch nicht Hoch gegangen ist... Aber ansonsten eine sehr gute Alternative anstatt völlig auf Brot zu Verzichten

Schmeckt sehr gesund! Fast wie Pumpernickel - nur noch etwas besser! Ich bin begeistert und der Preis is spitze!