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Das Dunkle Eiweißbrot Backmischung 370g von Konzelmanns Original

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Backmischung zur Herstellung eines Eiweißbrotes, gelingt auch ohne Backautomat
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Wenn du dein Proteinbrot zum einen gerne selbst backst und dann die dunkle Variante bevorzugst, ist die Backmischung für "Das Dunkle" von Konzelmann genau richtig. Zuckerfrei und mit einem hohen Ballaststoffgehalt überzeugt sie mit guten Nährwerten. Das fertige Brot sättigt angenehm und lang anhaltend und schmeckt vor allen Dingen getoastet wunderbar. Probiere es gleich aus!
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MarkeKonzelmann's Original
HerstellerKonzelmann's Original, Im Rosenfeld 45, 71384 Weinstadt, Deutschland
HerkunftslandDeutschland
Inhaltsstoffe

Leinsamenmehl, Weizenkleber, Mandelmehl, Meersalz, Trockenhefe

ZubereitungZubereitung von Hand:
In einer Schüssel 370g Backmischung (eine Packung) zusammen mit 340 ml lauwarmem Wasser mit der Hand oder einer Küchenmaschine zu einem gleichmäßigen Teig gut durchkneten und zu einem Leib formen.
Nun mit einem feuchten Tuch abdecken und ca. eine Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
Danach behutsam in eine geölte Backform geben, oder ohne Backform auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech legen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten ausbacken.
Hinweise

Kann Spuren von anderen Saaten enthalten! Kühl und trocken lagern!

Nährwerte pro: 100g 100g
Portion
Brennwert in kJ 802,0 kJ 802,0 kJ
Brennwert in kCal 192,0 kCal 192,0 kCal
Fett gesamt 7,4 g 7,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,4 g 0,4 g
Kohlenhydrate gesamt 2,9 g 2,9 g
davon Zucker 0,4 g 0,4 g
davon mehrwertige Alkohole k.A. k.A.
Ballaststoffe 11,2 g 11,2 g
Eiweiß 22,9 g 22,9 g
Salz 1,3 g 1,3 g
  • Zuckerfrei
  • Hoher Ballaststoffgehalt
  • 22% Eiweiß pro 100g
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