Polyole

Was sind Polyole?

Viele Low Carb Süßigkeiten sind mit Polyolen gesüßt. Polyole sind Zuckeraustauschstoffe, die für die Süße verantwortlich sind. Wie in allen zuckerfreien Artikeln kann ein leichter abführender Effekt auftreten, welcher von Mensch zu Mensch unterschiedlich ausfallen kann. Die Polyole werden langsamer verdaut, ein Teil bleibt unverdaut. Im Darm verhindert der unverdaute Teil die Wasseraufnahme, was einen leicht abführenden Effekt haben kann, welcher allerdings vollkommen harmlos ist.
Richtwert: maximal ca. 40 g Polyole pro Person und pro Tag!

   
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