Lactose
Lactose
Die Lactose, oder auch Milchzucker. ist die Süße in der Milch.
Sie ist ein Inhaltsstoff der Mutter- und Kuhmilch und ist ein wichtiger Bestandteil der Ernährung von Säugetieren. Sie ist ein Hauptlieferant für Energie für Säuglinge und Erwachsene, doch Lactose-Intollerante sollten von ihr Abstand nehmen, da diese den Zucker nicht zu Energie verarbeiten können und dadurch häufig Übelkeit und Bauchschmerzen erfahren.
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