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Bewertung von begue :   Besser wie keine Spätzle

Produktbewertung

Nun ja, die echten schwäbischen, selbergemachten Spätzle kann es geschmacklich und in der Konstistenz nicht wirklich ersetzen. Aber es ist gut, dass es eine "Art" Ersatz für Spätzle gibt, bei manchen Gerichten einfach nicht wegzudenken und nicht durch Nudeln zu ersetzen. (Veröffentlicht am 20.02.12)

Bewertung von Simon :   Leckerer Spätzle Ersatz :-)

Produktbewertung

Nach dem ich die Konzellinis dank der feinen Facebook-Aktion (Danke an das LCW-Shop Team) testen durfte, hier nun auch die Bewertung dazu:

Zubereitung:
Kinderleicht... einfach die Mischung mit zwei Eiern, 50g Wasser mit dem Rührgerät anrühren. Ich habe das Ganze noch mit 10g Butter verfeiner, wie es auf der Packung steht, allerdings würde ich das nächste mal noch eine Prise Salz ergänzen. Der Teig hat auch grob die Konsistenz von Spätzleteig, ist nur etwas weicher. Den Teig habe ich dann nach den Vorgaben mit einer Spätzlepresse in kochendes Wasser gedrückt.

Konsistenz:
Die fertigen Konzellinis sehen in etwa wie dünnere Spätzle aus, sind ein klein wenig locker im Biss und fühlen sich recht gut an im Mund, das nächste mal werde ich versuchen, ob man das Ganze nach dem Kochen noch anbraten kann, so sind mir normale Spätze auch am liebsten :-).

Geschmack:
Die Konzellinis schmecken im Grundzustand recht neutral, nehmen aber die Soße gut auf.

Fazit: auf jeden Fall eine feine Sache, die ich wieder mitbestellen werde. Wenn man die Konzellinis noch anbraten kann, bin ich voll zufrieden :-). (Veröffentlicht am 08.08.11)